ARROLLADO DE ATUN

Esta es una receta de mi suegra, es muy rico, anímense a probarlo.

INGREDIENTES PARA LA MASA:

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 cucharadas de aceite

1 taza de leche fría

2 huevos

1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN:

Cernir la harina y polvos de hornear, se hace una masa suave con todos los ingredientes de la masa, con el uslero hacer un rectángulo fino, se rellena y se lleva al horno por media hora aproximadamente.

INGREDIENTES RELLENO:

1 tarro de atún o jurel

1/2 cebolla picada

1 tarro de salsa de tomate (chica)

sal, pimienta,perejil, comino a gusto.

PREPARACIÓN:

Se fríe la cebolla en un poco de aceite, se aliña, se agrega la salsa y el atún.  Se cocina durante 3 minutos app y se deja enfriar.